Flavonolen beschermen huid

Cacaodrank met een hoog gehalte aan flavonolen laat gunstige effecten zien voor de huid na blootstelling aan UV-licht.
Dagelijks kregen 24 vrouwen een cacaodrank met een hoog gehalte aan flavonolen van 326 mg of met een laag gehalte van 27 mg. Vervolgens werden ze blootgesteld aan UV-licht van een zonnebank. Hierbij kregen zij een en een kwart maal de minimale dosis UV-licht die erytheem veroorzaakt.
In de groep vrouwen met de hoge flavonoleninname was na week 6, respectievelijk week 12, erytheem met 15% en 25% verminderd. Bij de groep met de lage flavonoleninname werd geen verschil gevonden. Aan het eind van de testperiode was bij de vrouwen met hoge flavonoleninname de huiddikte met 0,13 mm toegenomen en het waterverlies via de huid aanzienlijk verminderd. In de laag-flavonolengroep trad geen verandering op. Bovendien hadden de vrouwen in de hoog-flavonolengroep significant minder last van een ruwe huid en schilfering vergeleken met de laag-flavonolengroep.