Flavonolen beschermen tegen pancreaskanker

Een hoge inname van de plantenstoffen flavonolen beschermt mogelijk tegen pancreaskanker.

Dit bleek uit een studie met 183.518 personen van multi-etnische afkomst. Aan de hand van de gegevens over het voedingspatroon maakten de onderzoekers voor alle deelnemers een schatting van de inname van 3 flavonolen: quercetine, kaempferol en myricetine. Gedurende de acht jaar dat de deelnemers werden gevolgd werden 529 gevallen van exocriene pancreaskanker gediagnosticeerd. Het bleek dat naarmate de inname van flavonolen hoger was, het risico van pancreaskanker kleiner was. De 20% deelnemers met de hoogste inname van flavonolen hadden een 23% verlaagd risico van pancreaskanker vergeleken met de 20% deelnemers met de laagste inname. Hierbij had kaempferol de meeste invloed op de verlaging van het risico van pancreaskanker. Onder rokers, lieten de 25% deelnemers met de hoogste inname van flavonolen een 59% significant verlaagd risico van pancreaskanker zien vergeleken met de 25% met de laagste inname. Voor quercetine, kaempferol en myricetine afzonderlijk gold dat de 25% rokende deelnemers met de hoogste inname een respectievelijk 45, 73 en 45% significant verlaagd risico van pancreaskanker hadden vergeleken met de 25% met de laagste corresponderende inname.