Foliumzuurinname Nederlanders vaak te laag

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De gemiddelde inname van foliumzuur door volwassenen in Europa varieert van 168 tot 326 microgram per dag. Via een nieuwe methode werden 125 voedingsmiddelen welke verkrijgbaar zijn in Nederland op het gehalte aan foliumzuur geanalyseerd. De verkregen resultaten werden gebruikt om de foliumzuurinname van deelnemers aan de Tweede Nationale Voedselconsumptie peiling uit 1992 vast te stellen. Voor 35 belangrijke foliumzuur bevattende voedingsmiddelen waren de relatieve foliumzuurgehalten gemeten met de nieuwe methode respectievelijk 66, 80 en 77 procent van de waarde voor vergelijkbare voedingsmiddelen in de officiële voedingstabellen van Groot-Brittannië, Nederland en de Verenigde Staten. De gemiddelde foliumzuurinname van de deelnemers aan de Tweede Nationale Voedselconsumptie peiling van 1992 kwam uit op 182 ± 119 microgram per dag. Personen die voedingssupplementen gebruikten hadden een gemiddelde inname van 344 microgram waarvan 147 microgram uit suppletie afkomstig was. Op grond van de resultaten van de nieuwe analysemethode haalt 42 procent van de mannen en 54 procent van de vrouwen niet de Nederlandse aanbevolen hoeveelheid van 200 microgram per dag. De aanbevolen hoeveelheid voor vrouwen met kinderwens is 400 microgram.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen