Fructose als veroorzaker van IBS

Fructose speelt mogelijk een rol bij het ontstaan van onverklaarde darmklachten die regelmatig voorkomen. Intolerantie voor fructose kan enkele symptomen van de prikkelbare darm syndroom (IBS) verklaren. In een prospectief onderzoek bij 219 patiënten met gastro-intestinale klachten hebben onderzoekers van de University of Iowa ademtesten gedaan en vragenlijsten afgenomen. Nadat de patiënten fructose hadden gekregen, liet ademanalyse zien dat er bij 78% van de proefpersonen een abnormale verhoging van waterstofgas of methaangas in de uitgeademde lucht aanwezig was. Deze resultaten werden niet waargenomen als de patiënten geen fructose hadden geconsumeerd. Tijdens de interventie kreeg 58% van de deelnemers darmproblemen. 82% had criteria voor IBS. De onderzoekers stellen dat, in tegenstelling tot lactose-intolerantie, fructose-intolerantie niet vaak herkend wordt. De symptomen zijn dezelfde, zoals last van de darmen, winderigheid en constipatie of diarree. Fructose komt voor in honing en fruit, maar ook in suikervrije of suikerverlagende producten.