Fruit voorkomt endeldarmkanker toch niet

Een fruit-, groente en volkorenvezelrijk voedingspatroon voorkomt het terugkeren van kanker in de endeldarm niet, zo blijkt uit twee nieuwe onderzoeken. Onderzoeker Arthur Schatzkin van de National Cancer Institute is verrast en teleurgesteld. Hij onderzocht 1.905 mensen van 35 jaar en ouder. Iedereen had in het verleden al eens last gehad van darmpoliepen of beginnende kanker in de darm. Eén groep kreeg gemiddeld 6 fruit- en groentemaaltijden, veel volkorenvezels en weinig rood vlees per dag. De andere groep hield het normale voedingspatroon aan. de groepen werden willekeurig ingedeeld. Na vier jaar bleek dat beide groepen evenveel last (beide 40%) hadden van terugkerende poliepen. In een tweede onderzoek bleek opnieuw dat poliepen terugkeerden. Aan het onderzoek van David Alberts van de University of Arizona werkten 719 mensen mee van 40 tot 80 jaar. Zij kregen een voedingspatroonrijk aan volkorenvezels. Een tweede groep van 584 mensen kreeg voeding arm aan volkorenvezels. Schatzkin is nog steeds van mening dat voedingspatronen met veel groente en fruit de gezondheid bevorderen. Het is bovendien mogelijk dat een onderzoeksperiode van 4 jaar te kort is om de werking van de voedingsvezels te meten.