Geen sterfgevallen door vitaminen of mineralen

In 2007 was er geen enkel geval van overlijden als gevolg van het gebruik van een vitamine- of mineraalsupplement in de Verenigde Staten. Dit blijkt uit het 132 pagina's tellende jaarrapport van de American Association of Poison Control Centers, waarin expliciet geen enkel geval van overlijden door respectievelijk alle B-vitaminen, vitamine A, C, D en E en door overige vitaminen voorkomt. Bovendien werd geen enkel geval van overlijden door een mineralenvoedingssupplement vermeld. Gespecificeerd werd dit voor calcium, chroom, zink, colloïdaal zilver, selenium, ijzer of voor multi-mineralensupplementen.
De gegevens waren afkomstig uit de dossiers van het Amerikaanse National Poison Data System ( NPDS) en werden beoordeeld door een groep van 29 medische en klinische toxicologen. Naar schatting gebruikt meer dan de helft van alle Amerikanen dagelijks voedingssupplementen. Zelfs bij een inname van slechts één tablet of capsule per persoon per dag, komt dit overeen met 154.000.000 individuele doses per dag. In werkelijkheid liggen de cijfers van inname aanmerkelijk hoger, want velen gebruiken meer dan één enkele tablet of capsule. Hierdoor is in de praktijk de veiligheid van vitaminen- en mineralensupplementen zonder meer opmerkelijk hoog.