Geen verband tussen hoge linoleenzuurinname en kanker

Uit een Nederlandse meta-analyse van onderzoeken naar de hoge inname van linoleenzuur en de kans op kanker, blijkt dat er maar weinig bewijs is voor een verband tussen deze twee. Sommige onderzoeken met dieren geven aan dat een hoge linoleenzuur inname mogelijk de kans op borst-, prostaat- en darmkanker vergroten. Toch konden Peter Zock en Martijn Katan van de Landbouwuniversiteit Wageningen geen duidelijk bewijs vinden voor een voedingspatroon met veel meervoudig onverzadigde vetzuren en linoleenzuur en een verhoogde kans op deze kankervormen bij mensen. In totaal analyseerden zij 16 case-control-onderzoeken waarin 6.910 mensen testten en 8.536 mensen als ter controle deelnamen. De relatieve kansen op borst-, prostaat-, en darmkanker waren respectievelijk 0,84 en 1,27 en 0,92. Andere populatieonderzoeken gaven een verband aan tussen het voorkomen van kanker en de inname van dierlijke of verzadigde vetten. Bij plantaardige oliën en meervoudig onverzadigde vetten was deze relatie minder. Onderzoek naar kransslagaderziekten leverde geen (behalve bij één) bewijs voor een verhoogde kans op kanker na een hoge consumptie van linoleenzuur over een aantal jaren. Het is moeilijk om een verband tussen kanker en een hoge linoleenzuur-inname bij mensen aan te tonen, alhoewel onderzoek bij dieren laat zien dat linoleenzuur-inname op een bepaald punt toch een kankerpromotende werking heeft.