Geen verband vetconsumptie en borstkanker

De mogelijke relatie tussen de vetconsumptie en het ontstaan van borstkanker is lang omstreden geweest. In diverse onderzoeken werd een relatie vonden tussen het percentage vet in de voeding en het ontstaan van borstkanker. Dit waren echter meestal onderzoeken waarin het (vroegere) voedingspatroon tussen vrouwen met en zonder borstkanker vergeleken werd. Wetenschappelijk gezien is het veel betrouwbaarder om van een groep gezonde vrouwen het voedingspatroon te bepalen en deze vrouwen dan te volgen om te kijken welke vrouwen borstkanker krijgen en welke niet. Uit een statistische analyse van zeven grote studies, waaraan in totaal 300.000 vrouwen hebben meegedaan, blijkt dat er geen duidelijk verband bestaat tussen het percentage vet in de voeding en het ontstaan van borstkanker. Volgens de onderzoekers is het wel mogelijk dat het type vet van invloed is op het risico van borstkanker. Dat kon in deze studie niet worden onderzocht.