Geen verschil opname omega-3 uit vis of capsules

De consumptie van gelijke hoeveelheden EPA en DHA op wekelijkse basis uit vette vis of op dagelijkse basis uit visoliecapsules is even doeltreffend in de verhoging van het aandeel omega 3-vetzuren in de totale hoeveelheid bloedvetten.
Dit bleek uit een onderzoek met 23 gezonde premenopauzale vrouwen. Ze werden in twee willekeurige groepen verdeeld. De eerste groep kreeg gedurende 16 weken twee verse porties vis (zalm en witte tonijn) per week. Omgerekend stond de inname van deze hoeveelheid vis gelijk aan een gemiddelde dagelijkse inname van 485 mg EPA en DHA. De tweede groep kreeg deze dosis omega 3-vetzuren in de vorm van een dagelijkse suppletie met 1 tot 2 visoliecapsules. Aan het einde van de onderzoeksperiode liet de concentratie EPA en DHA in de rode bloedcellen bij de deelnemers die vette vis hadden gegeten een stijging zien van 2,2%. In de groep die met visoliecapsules was gesuppleerd was deze stijging 1,9%. Vergelijkbare resultaten werden aangetoond voor de concentraties EPA en DHA in de plasmafosfolipiden. De verschillen tussen de groepen waren aan het einde van de onderzoeksperiode niet significant.