Gek door gluten? Verband met psychiatrische aandoeningen

Artikel uit Fit Met Voeding nr.7, 2015 [1 pagina] Glutenovergevoeligheid wordt vaak erkend als oorzaak van maag- en darmklachten of van voedingstekorten. Inmiddels tonen steeds meer studies aan dat het soms psychiatrische klachten kan geven. Overgevoeligheid voor gluten – aanwezig in tarwe, rogge, spelt en gerst – wordt vaak erkend als oorzaak van maag- en darmklachten of van voedingstekorten. Maar een toenemend aantal studies toont inmiddels aan dat deze klachten bij sommige mensen met coeliakie of niet-coeliakie glutenovergevoeligheid psychiatrische klachten kunnen geven. In deze studies werd een sterk verband gevonden tussen glutenovergevoeligheid en depressie, angsten, autisme, ADHD en schizofrenie, vooral wanneer de symptomen van de patiënt verbeterden na het volgen van een glutenvrij dieet.