Gezond blijven met vezels

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Wie iedere dag voldoende vezels consumeert, heeft een beduidend lagere kans op hart- en vaatziekten, diabetes, kanker én sterfte. Voor de meta-analyse die gepubliceerd werd in het gerenommeerde tijdschrift The Lancet werden relevante onderzoeken geselecteerd uit medische databanken. Het betrof 243 studies waarin de relatie tussen vezelinname en de gezondheid was onderzocht. Personen met een adequate vezelinname hadden met 15% tot 30% significant minder kans op chronische ziekten en sterfte in vergelijking met deelnemers met een lage vezelconsumptie. Een vezelrijk eetpatroon was geassocieerd met een 22% lagere kans op een herseninfarct, 16% op diabetes type-2 en dikkedarmkanker en 30% minder kans op sterfte als gevolg van hart- en vaatziekten. De gemiddelde vezelinname van de proefpersonen bedroeg twintig gram per dag. Een optimale vezelinname ligt volgens de onderzoekers hoger. Een dagelijkse vezelinname van 25 tot 29 gram per dag is optimaal en veilig. Bij personen met een laag ijzergehalte kan echter de ijzerspiegel verder dalen door inname van volkoren graanproducten. Wie de vezelinname wilt verhogen kan ervoor kiezen om een ontbijt met zemelen, vier gedroogde abrikozen en een handjevol amandelen te eten. Dit is - met zo’n acht gram vezels - een goede start van de dag.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen