Graanvezels beschermen niet tegen endeldarmkanker

Een zestien jaar durend onderzoek heeft uitgewezen dat vezelrijke voeding niet preventief werkt ten aanzien van kanker en poliepen in de endeldarm. In het onderzoek, geleid door dr. Charles Fuchs, werden gegevens geanalyseerd uit de bekende Nursus’ Health Study waaraan circa 89.000 vrouwen meededen. Fuchs en zijn collega’s ontdekten dat vrouwen in de groep met de hoogste vezelinname vergeleken met vrouwen met de laagste inname, slechts 5% minder kans op het krijgen van kanker en poliepen in de endeldarm hadden. Ook wanneer de onderzoekers rekening hielden met factoren als leeftijd, familiegeschiedenis, lichaamsbeweging, gewicht, roken en voedingspatroon kon geen verband aangetoond worden.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+