Groente en fruit verlagen risico nierkanker

Meer groente en fruit verlaagt het risico van renale celkanker, zo blijkt uit de resultaten van een Amerikaanse studie. Renale celkanker is een van de meest voorkomende vormen van nierkanker bij volwassenen.
Voor het onderzoek werden de gegevens van 13 prospectieve studies aan een gemeenschappelijk analyse onderworpen. Dit betrof in totaal 530.569 vrouwen en 244.483 mannen. Met behulp van een vragenlijst was informatie verkregen over het voedingspatroon.
Gedurende volgperioden van 7 tot 20 jaar werden 1478 gevallen van renale celkanker vastgesteld. Gevonden werd dat naarmate de consumptie van groente en fruit hoger was, het risico van renale celkanker kleiner was. Zo bleken degenen die tenminste 600 gram groente en fruit per dag aten, vergeleken met degenen die dagelijks minder dan 200 gram groente en fruit aten, een 32% verlaagd risico te hebben. Ook de hogere, met groente- en fruitconsumptie samenhangende, innamen van verschillende specifieke carotenoïden bleken onafhankelijk van elkaar met een verlaagd risico van renale celkanker verband te houden. Dit gold voor alfacaroteen, bètacaroteen, bètacryptoxanthine en luteïne/zeaxanthine.