Groente en fruit voor astmacontrole

De consumptie van voldoende groenten en fruit helpt astma onder controle te houden.

Aan de Franse studie namen bijna 35.000 proefpersonen deel. De deelnemers vulden een gedetailleerde vragenlijst in over hun voedingspatroon en symptomen van astma. Aan de hand van deze vragenlijsten werd vastgesteld of er sprake was van astma en zo ja, in hoeverre de astma onder controle was.

Bij 25% van de mannen en 28% van de vrouwen was er sprake van astma (gedefinieerd als er minimaal één astmasymptoom was). Mannen en vrouwen met een gezond eetpatroon bestaande uit voldoende groenten, fruit en vezels hadden met respectievelijk 33% en 21% significant minder kans op astmatische klachten in vergelijking met deelnemers met een typisch westers voedingspatroon (rijk aan vlees, zout en suiker). Ook bleek dat astmapatiënten die gezond aten hun klachten veel beter onder controle hadden.

Er is momenteel nog weinig aandacht voor de rol van voeding bij astma. Deze studie toont echter dat een gezond, ontstekingsremmend voedingspatroon kan bijdragen aan een vermindering van astmaklachten.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+