Groenten en fruit van belang voor behoud spierkracht

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Een hogere consumptie van groente en fruit beschermt mogelijk tegen het verlies van spierkracht bij het ouder worden. Dit bleek uit een Amerikaanse studie onder 628 deelnemers van 65 jaar en ouder.
De deelnemers werden gedurende 6 jaar gevolgd. Bij aanvang en aan het einde van deze periode werd de grijpkracht evenals de kracht in heupen en knieën getest. Daarnaast werd de concentratie carotenoïden in het bloed, als indicator voor de hoeveelheid geconsumeerde groente en fruit, bepaald.
Als een deelnemer bij aanvang bij de 75%-groep van ‘meest krachtigen’ behoorde en aan het einde van de onderzoeksperiode bij de 25% ‘minst krachtigen’, dan werd gesproken van de ontwikkeling van zwakke spierkracht.
Na 6 jaar bleek zowel de grijpkracht als de kracht in knieën en heupen zich bij 25% van de deelnemers te hebben ontwikkeld als ‘zwak’. De 25% deelnemers met de laagste groente- en fruitconsumptie lieten daarbij een respectievelijk drie-, bijna drie- en bijna tweemaal zo grote kans op de ontwikkeling van respectievelijk zwakke heupen, zwakke knieën en zwakke grijpkracht zien, vergeleken met de 25% met de hoogste concentraties carotenoïden.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen