Heimwee naar bitter… hebben we allemaal?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.2, 2016 [2 pagina’s] Smaken verschillen. En ook de meningen over smaken. Maar over ‘bitter’ lijken veel volwassenen het verrassend eens: ze missen het! Acht keer heimwee naar de aloude, bittere smaak van spruitjes, witlof en andijvie. Het heimwee van de hoogleraar tuinbouw ‘Tegenwoordig eten kinderen met gemak witlof en spruiten, want onze veredelingsindustrie heeft erg goed geluisterd naar de consument en daarom alle smaken die negatief zouden kunnen zijn uit de commerciële groentes weg veredeld.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.