Hoe wordt uw patiënt verleid!

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1997 [5 pagina’s] De Amerikaanse acteur Eddie Murphy bracht tijdens een inter­view met Oprah Winfrey zijn armoedige jeugd ter sprake. Hij groeide op in een getto en zijn alleenstaande moeder moest met moeite de eindjes aan elkaar knopen. Dit betekende ook dat het gezin Murphy dagelijks een karige maaltijd tot zich nam, waarbij de moeder, min of meer noodgedwongen, vegetarisch en dus gezond kookte. Op zijn tiende verjaardag mocht Eddie een wens doen voor het eten van die dag. Hij aarzelde geen moment en wilde hamburgers. 'Mijn moeder ging dus naar de slager, kocht rundergehakt, haalde pita­broodjes en uien. Ze maakte de mooiste en gezondste hamburger die er maar te krij­gen was', aldus de acteur. 'Ik was niet tevreden.