Invloed van glycemische index bij opname essentiële voedingstoffen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 2012 [2 pagina’s] Voedingstekorten liggen op de loer Een voedingspatroon met een lage glycemische index (GI) blijkt te beschermen tegen diabetes type-2, cardiovasculaire aandoeningen en bepaalde vormen van kanker. Interessant is de vraag wat de GI, zowel een lage als een hoge, betekent voor de opname van voedingstoffen in het lichaam. Een eerste verkennend onderzoek werd uitgevoerd. Australische onderzoekers namen de proef op de som en legden voor het eerst de relatie tussen de GI en het risico van voedingstekorten bloot. Ze deden hun onderzoek bij kinderen. Zo langzamerhand wordt de glycemische index (GI) meer en meer geaccepteerd om aan te geven of de voeding veel snelle koolhydraten bevat (hoge GI).

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen