Je bent wat je verteert. Eten volgens oosterse principes

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.8, 2015 [2 pagina's] Je bent wat je eet? Nee, hoor. Je bent wat je verteert. Dat is de centrale boodschap in het boek Natuurgeheimen voor een goede gezondheid, van ayurvedisch therapeut Gerda Coeman. Hoe bevorder je de vertering? ‘Oost en west liggen niet zo ver van elkaar als we denken’, schrijft Gerda Coeman in Natuurgeheimen voor een goede gezondheid. ‘Om oosterse modellen over gezondheid te gebruiken, is echter een vertaalslag nodig. Hun manier van denken is anders. Ze vertrekken van een totaal ander beeld van ons als mens.’ De Belgische ayurvedisch therapeut Gerda Coeman, die een praktijk heeft in Brussel, maakt die vertaalslag met verve. Haar boek is een toegankelijke manier om kennis te maken met de voedingsprincipes van de ayurveda. Het is verleidelijk om vrijelijk te ‘shoppen’ in het oosterse gedachtengoed. Maar daarmee doe je de ayurveda én jezelf tekort, schrijft Coeman. ‘De oosterse kennis gaat verder dan de vraag: “Welke planten en kruiden zijn goed als je slecht kan inslapen of geen energie hebt?” Ze verklaart waarom je die klachten hebt en geeft je een plan om je natuur te volgen.’ Maar hoe zit je natuur in elkaar?

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.