Jicht wel door bier, niet door wijn?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Onderzoek met bijna 15.000 deelnemers laat zien dat bier de concentratie urinezuur verhoogt. Likeur zorgt voor een lichte stijging, maar wijn heeft geen effect. Een hoge concentratie urinezuur verhoogt de kans op jicht, doordat urinezuurkristallen bij deze aandoening zich opslaan in de gewrichten.
Voor het onderzoek werden gegevens gebruikt van de Third National Health and Nutrition Examination Survey in de Verenigde Staten. Alle deelnemers waren minimaal twintig jaar oud. Met behulp van vragenlijsten werd de consumptie van bier, wijn en likeur vastgesteld. De concentratie urinezuur in het bloed werd bij alle deelnemers gemeten.
Voor ieder glas bier of likeur dat dagelijks werd gedronken, steeg de concentratie met respectievelijk 0,46 en 0,29 mg/dl. Beide verbanden waren significant. Het geslacht en het lichaamsgewicht waren niet van invloed op de gevonden resultaten.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.