Knoflook en jalapeno werken toch niet tegen H. pylori

Volgens dr. David Y. Graham kunnen knoflook en jalapeno-peper niet worden aangemerkt als natuurlijke middelen tegen een infectie met Helicobacter pylori. De onderzoeker van de Veterans Affairs Medical Center in Houston onderzocht met collega's de werking van knoflook en jalapeno-peper. Twaalf volwassenen die met H. pylori besmet waren, kregen op verschillende dagen tenminste drie van vier verschillende maaltijden. Het betrof hier maaltijden met rundvlees, tortilla's en sla aangevuld met 10 knoflooktenen, 6 jalapenopepers, 2 tabletten bismut subsalicylaat of helemaal niets. Het team ontdekte dat zowel knoflook als de jalapenopeper geen invloed had op de H. Pylori-infectie. Eerder in vitro onderzoek had echter wel aanwijzingen voor een H. pylori-remmende werking gegeven. Zoals verwacht hadden de bismut-subsalicylaattabletten wel een remmende werking. Dr. Graham hoopt dat in de toekomst resultaten pas naar buiten gebracht worden als na in-vivo-onderzoek ook daadwerkelijk blijkt dat natuurlijke middelen werken.