Koffie beschermt tegen leverkanker

Gewone koffie, niet decafé en thee, beschermt tegen primaire leverkanker, ook wel hepatocellulair carcinoom genoemd.
In een onderzoek bij 185 patiënten en een controlegroep van 412 personen bleek dat koffieconsumptie beschermde tegen de ontwikkeling van het hepatocellulair carcinoom. De controlegroep bestond uit patiënten die in het ziekenhuis lagen vanwege acute aandoeningen die niets met kanker te maken hadden en die niet gerelateerd waren aan voeding.
De consumptie van koffie en thee werd beoordeeld aan de hand van een vragenlijst. In de analyse werd gecorrigeerd voor mogelijk verstorende variabelen, zoals seropositiviteit, alcoholgebruik en roken.
Bij degenen die minstens 28 koppen koffie per week dronken was het risico van het hepatocellulair carcinoom 60% lager dan bij degenen die minder dan 14 koppen koffie per week dronken. Er was geen significant verschil aantoonbaar voor thee of cafeïnevrije koffie.