Koffie verlaagt risico op dikke darmkanker

Een meta-analyse van gepubliceerde studies naar de consumptie van koffie en de kans op het krijgen van dikke darmkanker werd uitgevoerd door dr. Edward Giovannucci van het Channing Laboratorium van de Harvard Medical School te Boston. De gecombineerde resultaten van 12 casus gecontroleerde studies toonde een inverse relatie tussen koffiedrinken en de kans op dikke darmkanker, indien een hoge versus een lage koffieconsumptie werd vergeleken. Personen die vier of meer koppen koffie per dag dronken hadden 24 procent minder risico op dikke darmkanker dan personen die nauwelijks koffie dronken. De verminderde kans op dikke darmkanker onder koffiedrinkers kwam naar voren uit studies uitgevoerd in Azië, Noord- en Zuid-Europa en de Verenigde Staten. Waarom koffie het risico zou verlagen is niet duidelijk. Koffie heeft een mild laxerend effect, waardoor de cellen van de wand van het colon korter zijn blootgesteld aan potentieel carcinogene stoffen in de faeces. Verder bevat koffie antimutageen verbindingen die kankerremmend kunnen werken.