Kokosolie voorkomt tandbederf

Kokosolie die behandeld is met enzymen kan bacteriële groei in de mond en daarmee tandbederf voorkomen. Dit blijkt uit een studie die gepresenteerd werd tijdens een congres van de Society for General Microbiology.

Van zowel onbehandelde als behandelde kokosolie werd het antibacteriële effect gemeten. De met enzymen behandelde olie bleek de groei van de meeste stammen van de Streptococcus bacterie te remmen. Dit was ook het geval voor de Streptococcus mutans, een bacterie die in staat is zuur te produceren wat tandbederf in de hand werkt.   

Mogelijk kunnen in de toekomst chemische additieven in mondproducten vervangen worden door de met enzymen behandelde kokosolie.