Kool: van eenvoudige winterkost tot supergezond voedsel
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Dit artikel is openbaar en gratis te lezen
Dit artikel is openbaar gesteld, zodat deze door iedereen te lezen is. Om onbeperkt ook alle andere betaalde artikelen te kunnen lezen, neem dan via onderstaande knop een abonnement.
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 1998 [5 pagina’s]
In 1731 promoveerde de Hongaarse medicus Johann Georg Krammer in Neurenberg op het proefschrift 'Dissertatio de scorbuto militari'. Als militair arts deed hij tijdens het beleg van Wenen door de Turken in 1720 ervaring op met de bestrijding van scheurbuik. Citroenen, maar ook zuurkool bleken een uitstekende remedie. Hiermee was de eerste wetenschappelijke verhandeling over de genezing van scheurbuik met vitamine-C-rijk voedsel een feit. Krammer deed zijn ontdekking vele jaren voor James Lind er beroemd door werd. Deze Engelse marine-arts overtuigde de Britse admiraliteit om limoenen op de schepen mee te nemen om scheurbuik te voorkomen.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.