Laag vitamine-C-gehalte geassocieerd met atherosclerose

Mensen met perifere arteriële aandoeningen hebben lage vitamine-C-waarden in hun bloed, ongeacht de rook- of voedingsgewoonten. De onderzoekers van de Universiteit van Gent vergeleken bloedwaarden van vitamine C bij 85 mensen met perifere arteriële aandoeningen (Peripheral Artery Disease; PAD), 106 mensen met hoge bloeddruk en 113 gezonde personen. Uit deze studie is gebleken dat patiënten met PAD bijna twee maal zo weinig vitamine C in het bloed hadden als mensen zonder PAD. Perifere arteriële aandoeningen (Peripheral Artery Disease; PAD) is een vorm van atherosclerose die zich vooral voordoet in de benen. Door de verminderde doorbloeding is de kans op hart- en vaatziekten, maar ook op een beroerte verhoogd. PAD kan ontstekingen veroorzaken en vrije radicalen vormen. Deze radicalen kunnen het weefstel beschadigen, terwijl vitamine C beschermt tegen deze vrije radicalen.