Langer leven in Costa Rica. Zit het geheim in de voeding?

Artikel uit Fit Met Voeding nr.5, 2014 [2 pagina’’s] Wat eet men op plekken waar mensen uitzonderlijk oud worden én tot op hoge leeftijd gezond blijven? In het vierde deel van deze serie: Nicoya Peninsula in Costa Rica. Midden-Amerika is berucht om revoluties en besmettelijke ziektes zoals knokkelkoorts en malaria. Het ligt dus niet voor de hand dat uitgerekend daar een gebied is waar mannen in goede gezondheid een extreem hoge leeftijd bereiken. Maar toch: in Nicoya Peninsula – het zuidelijke schiereiland aan de westkant van Costa Rica – hebben mannen van 60 jaar een twee keer zo grote kans om 90 te worden dan Japanse mannen, toch niet de minsten wat hun levensverwachting betreft. Wat maakt die plek en zijn inwoners zo bijzonder? Nicoya Peninsula is minder goed bestudeerd dan andere plaatsen waar veel honderdjarigen wonen, maar een aantal kenmerken is opvallend. Zonnig leven