Langer leven met vis en soja

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Uit een Japanse studie onder bijna 30.000 Japanners bleek dat het consumeren van grote hoeveelheden vis en sojaproducten de kans op overlijden, ongeacht waaraan, significant verlaagde. Dr Chisato Nagata en collega’s van de Gifu University School of Medicine onderzochten in deze studie 13.355 mannen en 15.724 vrouwen op hun eetgewoonten. Dit deden zij door de proefpersonen een gevalideerde voedselenquête in te laten vullen. Ook werd het aantal overlijdensgevallen bijgehouden. In de zeven jaar durende studie overleden 2.062 mensen (1.163 mannen en 899 vrouwen). Mannen die wat betreft consumptie van sojaproducten bij de hoogste 25% behoorden, hadden 17% minder kans om te overlijden (ongeacht waaraan) dan mannen die behoorden tot de onderste 25%. Deze relatie was echter niet significant, ook al was er gecorrigeerd voor de totale energie-inname en andere risicofactoren voor overlijden. Ook de vrouwen die behoorden tot de bovenste 25% wat betreft consumptie van sojaproducten, hadden 17% minder kans om te overlijden dan vrouwen in de onderste 25%. Deze relatie was wel significant. Een zelfde relatie werd gevonden als het ging om de consumptie van vis. Ook hier was de relatie niet significant voor de mannen, maar wel voor de vrouwen. Volgens de onderzoekers moet er meer onderzoek gedaan worden naar de beschermende werkingsmechanismen van omega3-vetzuren uit vis en fyto-oestrogenen uit soja.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.