Let op vet. Ook migraine-patiënten

Dat vette voeding een rol speelt bij de ontwikkeling van galstenen en borstkanker en de kans op hartaanvallen vergroot was al lang bekend. Nu blijkt dat vette voeding mogelijk ook verantwoordelijk is voor migraine. In haar boek "No More Headaches, No More Migraines," beschrijft Zuzana Bic hoe vrije vetzuren in het bloed via een serie reacties verantwoordelijk zijn voor de hoofdpijn die bij migraine voorkomt. Uit onderzoek van Bic blijkt dat vetten in bloed invloed uitoefenen op bloedvatwanden en bloedplaatjes. Hierdoor kan een daling van de serotoninespiegel optreden waardoor migraine kan ontstaan. Minder vette voeding vermindert het aantal aanvallen en de hevigheid daarvan. Bic ontdekte dit een paar jaar geleden bij onderzoek onder 54 migraine-patiënten. Aan hen werd gevraagd om vier weken lang bij te houden wat ze dagelijks consumeerden. Vervolgens volgde een tweede periode van vier weken waarin de patiënten binnen hun consumptiepatroon de vetinname beperkten tot 20 gram per dag. In deze 28 dagen hielden de patiënten bij wat ze aten en hoe vaak en hevig ze last hadden van hoofdpijn. Het viel op dat een gemiddelde vetvermindering van 60% voor 71% minder migraine-aanvallen, 66% minder hevige hoofdpijn, 74% minder lange hoofdpijn en 72% minder medicatie zorgde. De American Council for Headache Education geeft aan dat ongeveer 17% van de vrouwen en 6% van de mannen aan migraine lijdt. Ze raden migraine-patiënten momenteel niet aan om weinig vetten te eten. Wel raden ze voeding af waarvan bekend is dat ze vaten verwijden danwel vernauwen, zoals rode wijn, chocola, pinda's en kaas. Vreemd genoeg heeft Belgisch onderzoek onlangs nog aangetoond dat veel vette voeding (eend, varkensvlees, spareribs, kaas) juist migraine vermindert. Deze voeding is namelijk ook rijk aan vitamine B2. Deze vitamine bleek ook de hevigheid van en het aantal migraineaanvallen te verminderen. Dr. Jean Schoenen voert aan dat de vitamine meehelpt de energiehuishouding in het lichaam te verbeteren, waardoor het mechanisme dat aanzet voor een migraine-aanval onderdrukt wordt.