Meer astma met dieetmargarine?

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2001 [2 pagina’s] Nieuwe studies werpen een ander licht op astma en voeding. Twee factoren in de voeding tijdens de zeer prille jeugd blijken van grote invloed te zijn ten aanzien van de ontwikkeling van astma. In de eerste plaats speelt het al dan niet krijgen van borstvoeding hierin een belangrijke rol. Daarnaast lijkt de verhouding van de meervoudig onverzadigde vetzuren een factor van betekenis. Margarines als bron van deze vetzuren en als veelgebruikt voedingsmiddel moeten in dit licht bekeken worden. Astma en risicofactoren voor jonge kind