'Meer dan helft wereldbevolking vitamine D-tekort'

Meer dan de helft van de wereldbevolking heeft een vitamine D-tekort. Dit zegt professor Anthony Norman, een internationale expert als het gaat om deze zonvitamine. Het huidige voedingspatroon is onvoldoende om dit tekort op te heffen. De huidige aanbevelingen in de VS voor vitamine D zijn 200 IE per dag voor personen tot een leeftijd van 50 jaar, 400 IE voor personen tussen 51 tot 70 jaar en 600 IE voor zeventigplussers. In andere landen zijn deze aanbevelingen niet veel anders. Onderzoekers zijn het erover eens dat de dagelijkse dosering verhoogd moet worden naar 2000 tot 4000 IE (50 - 100 mcg) per dag.
Norman doet reeds 50 jaar onderzoek naar vitamine D. Hij is de ontdekker van de omzetting van de vitamine in het lichaam in steroïdhormonen.