Meeroken kost ook voedingsstoffen

Naast roken blijkt ook meeroken te zorgen voor een verlaagde hoeveelheid voedingsstoffen in het bloed, zo blijkt uit een publicatie in de American Journal of Clinical Nutrition. Het bleek dat mensen die samenwonen met iemand die rookt lagere vitamine-E-, bètacaroteen- en cryptoxanthinespiegels hebben dan mensen die niet voortdurend passief roken. Dr. Anthony Alberg geeft aan dat meeroken geen invloed had op de lycopeen-, luteïne- en vitamine-A-spiegel. Voor het onderzoek maakte Alberg gebruik van 1.600 bloedmonsters die ruim 25 jaar geleden waren ingevroren. De meeste meerokers bleken een echtgenoot te hebben die rookte. De Amerikaanse dr. Alberg werkt aan de Johns Hopkins School of Hygiene and Public Health in Baltimore.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+