Mentale veroudering te vertragen met antioxidanten

Een hoge inname van de antioxidanten vitamine C, E en bètacaroteen met de voeding kunnen de cognitieve achteruitgang bij ouderen vertragen.
Amerikaanse onderzoekers volgden gedurende 7 jaar een groep 65-plussers. In totaal namen 3831 ouderen aan de studie deel. Voor aanvang van de studie werd met behulp van een vragenlijst het eetpatroon van de ouderen geïnventariseerd. Daarnaast werd het geheugen getest middels een gevalideerd meetinstrument. In de daaropvolgende 7 jaar werd 3 keer opnieuw de geheugentest afgenomen.
De resultaten lieten zien dat een hogere inname van vitamine C, eventueel in combinatie met vitamine E, samenhangt met een betere score op de geheugentest. Tevens bleek de inname van vitamine C uit natuurlijke bron een sterker effect te hebben dan vitamine C in de vorm van een supplement. De cognitieve achteruitgang verliep bij ouderen met de minste inname van de vitamines C, E en bètacaroteen sneller dan bij de ouderen met de hoogste inname van deze antioxidanten.
De onderzoekers concluderen dan ook dat deze vitamines het cognitieve verouderingsproces tegen kunnen gaan.