Minder diabetes met minder koolhydraten
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonneeEen mediterraan voedingspatroon met weinig koolhydraten beschermt tegen diabetes type-2.
In de studie werden meer dan 22.000 personen gevolgd gedurende een periode van elf jaar. Bij aanvang van de studie werd bij de proefpersonen een vragenlijst afgenomen waarmee inzicht verkregen werd in het voedingspatroon.
Tijdens de volgperiode werd bij 2330 personen de diagnose diabetes type-2 gesteld. Personen die een mediterraan voedingspatroon volgden, hadden met 12% significant minder kans op het krijgen van diabetes in vergelijking met personen die geen mediterrane eetstijl hadden. Daarentegen verhoogde voeding rijk aan koolhydraten het risico van diabetes significant met 21%. Het beste voedingspatroon was mediterrane voeding met weinig koolhydraten. Hiermee kon het diabetesrisico significant met 20% worden verlaagd.
Volgens de onderzoekers is het beschermend effect van mediterrane voeding geen gevolg van gewichtsbeheersing, maar spelen andere mechanismen een rol.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.