Minder frisdrank, minder kans op darmkanker

De kans op dikkedarmkanker neemt sterk af door de consumptie van meer fruit en vis en door frisdrank te schrappen uit het menu. Dit blijkt uit een studie van Israëlische wetenschappers. De studie werd gepresenteerd door dr. Naomi Fliss-Isakov tijdens het wereldcongres over maagdarmkanker in Barcelona. Dikkedarmkanker ontwikkelt zich uit poliepen in de darm. De vorming van poliepen is eerder in verband gebracht met voedingsgewoonten zoals een lage vezelinname, hoge consumptie van alcohol en rood vlees en calorierijke voeding (fastfood). Daarentegen is aangetoond dat Mediterrane voeding juist de kans op dikkedarmkanker verkleint. Om te achterhalen welke specifieke onderdelen van het Mediterrane voedingspatroon bescherming bieden, lieten de wetenschappers 808 personen die een darmonderzoek ondergingen (coloscopie) een vragenlijst invullen over hun voedingsgewoonten. Vervolgens werd bekeken in hoeverre de proefpersonen aten volgens het Mediterrane voedingspatroon dat bestaat uit veel groenten, peulvruchten, fruit, noten, zaden, volkoren granen, vis en gevogelte en weinig rood vlees, alcohol en frisdrank. Het bleek dat personen met een voorstadium van dikkedarmkanker (poliepen met onrustige cellen) minder Mediterrane voeding consumeerden in vergelijking met personen zónder poliepen (gemiddeld 1,9 versus 4,5 componenten van Mediterrane voeding). Een voldoende dagelijkse inname van vis, fruit óf het stoppen met de consumptie van frisdrank ging gepaard met een significant lager risico van onrustige poliepen met telkens 30%. Personen die alle drie componenten integreerden in hun dagelijks voeding hadden met 86% significant minder kans op dergelijke poliepen. Mediterrane voeding biedt bescherming tegen dikkedarmkanker. Vooral de consumptie van een adequate hoeveelheid fruit en vis en het achterwege laten van frisdrank blijkt effectief de kans op dit type kanker te verkleinen.