Minder kans op hart- en hersenaandoeningen met vitamine K

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Een adequate inname van vitamine K uit de voeding verkleint de kans op naast hartkwalen zoals angina pectoris en een hartinfarct, ook op een herseninfarct. In de Deense studie werden meer dan 53.000 proefpersonen gevolgd. De meeste deelnemers waren van middelbare leeftijd (52 tot 60 jaar) en werden gedurende 21 jaar gevolgd. Ze hadden bij aanvang van het onderzoek geen hart- of vaatziekte. Aan het begin van het onderzoek werd op basis van voedingsvragenlijsten de inname van vitamine K geschat. Er zijn twee vormen van vitamine K. Vitamine K1 komt hoofdzakelijk voor in groene bladgroenten en plantaardige oliën en vitamine K2 is aanwezig in vlees, eieren en gefermenteerde producten zoals kaas. Tijdens de volgperiode werden 8726 deelnemers opgenomen in een Deens ziekenhuis in verband met een hart- of vaatziekte. Personen met de hoogste inname van vitamine K1, hadden met 21% significant minder kans op een hartkwaal ten opzichte van proefpersonen met een lage inname van deze vitamine. Een hoge inname van vitamine K2 leidde tot een 14% kleinere kans op een ziekenhuisopname als gevolg van een hart- of vaatziekte. Het is reeds bekend dat vitamine K de ophoping van calcium in de bloedvaten voorkomt. Hierdoor is de kans op aderverkalking en hart- en vaataandoeningen kleiner.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen