Minder kans op hartfalen door visconsumptie

Het eten van vis 1 tot 2 keer per week vermindert de kans op hartfalen.
Aan de Zweedse mammografiecohortstudie namen vrouwen in de leeftijd van 48 tot 83 jaar deel. Ze vulden een vragenlijst met 96 items in over hun voedingspatroon. Uiteindelijk werden 36.234 vrouwen geïncludeerd zonder hartfalen, een hartinfarct of diabetes. Ze werden gevolgd van januari 1998 tot in december 2006.
Tijdens de follow-up-periode werd bij 651 vrouwen hartfalen gediagnosticeerd. In vergelijking met vrouwen die geen vis aten, nam het risico van hartfalen met 30% significant af bij vrouwen die 2 keer per week vis op het menu hadden staan. Bij een visconsumptie van minder dan 1 keer per week was de risicoreductie 14%, bij 1 keer per week 20% en bij meer dan 3 keer per week 9%. De kans op hartfalen nam tevens significant af bij een hogere inname van omega 3-vetzuren uit vis.
De onderzoekers stellen dat een matige visconsumptie van 1 tot 2 keer per week en inname van omega 3-vetzuren uit vis de kans op hartfalen vermindert.