Minder suikerziekte door beweging en betere voeding

De New England Journal of Medicine, hét toonaangevende medische tijdschrift, publiceerde in mei 2001 de opzienbarende onderzoeksresultaten naar het effect van beweging en eenvoudige voedingsveranderingen op diabetes-type-2. In regelmatig overleg met een voedingsdeskundige streefde men naar: gewichtsverlies, gebruik van minder vetten en suikers en meer vezels, en (meer) beweging tot 30 minuten per dag. Zonder dat men bewust rekening hield met het feit dat granen en suikervermindering effect hebben op de insulinehuishouding, verminderde de diabetes met 60% door een traditionele voeding met weinig vet. Het lijkt daarom mogelijk dat een aangepaste voedingskeuze, samen met lichaamsbeweging, de diabetes met 95% kan verminderen. Vermindering van overgewicht en meer lichaamsbeweging vermindert het risico om de ziekte te krijgen met maar liefst 58%. Diabetes-type-2 ontstaat als de insulinehuishouding in het lichaam ontregeld raakt. De glucosewaarde in het bloed stijgt, en alle klachten van suikerziekte kunnen vervolgens voorkomen. Diabetes-type-2 is een welvaartsziekte die epidemische vormen aanneemt. In de westerse wereld kwam in 1995 bij 6% van de bevolking dit type suikerziekte voor.