Minder zonnebrand met carotenoïden

Suppletie met natuurlijke carotenoïden helpt roodheid van de huid tegen te gaan wanneer de huid is blootgesteld aan UV-A-straling en UV-B-straling. Hoewel de grootte van dit effect bescheiden was, lijken carotenoïden de huid daarmee te kunnen beschermen tegen de schadelijke effecten van de zon. In de studie van de universiteit van Arizona kregen 22 proefpersonen 24 weken lang een supplement met natuurlijke carotenoïden. Deze bestond uit een plantaardige olie met daarin 29,4 mg natuurlijke bètacaroteen, 0,36 mg alfacaroteen en sporen van de overige carotenoïden. Iedere acht weken werd de dosis opgevoerd tot een equivalent van dagelijks 90 mg bètacaroteen. Tegelijkertijd werden kleine huidoppervlakken blootgesteld aan oplopende doses kunstmatig UV-A- en UB-B-licht. Er werd gekeken bij welke dosis erytheem in de huid optrad. Niet alleen namen de bloedspiegels van alfa- en bètacaroteen tijdens de duur van het onderzoek toe, maar ook bleek de lipidenperoxidatie in het bloed, als maat voor de vrije radicalenactiviteit, te verminderen met toename van de dosis van het supplement. De huid kon na 24 weken een significant hogere dosis UV-straling verdragen alvorens rode plekken te vertonen. Een supplement met natuurlijke carotenoïden lijkt dan ook een goede manier om de huid tegen straling van de zon te beschermen tegen zonnebrand.