Nieuwe stof tegen cholesterol en schimmels

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Pterostilbeen, een stof die door bosbessen en druiven wordt gemaakt tegen allerlei vormen van stress zoals tegen schimmelinfecties, kan ook het cholesterol verlagen. Bovendien helpt deze stof bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en misschien ook tegen ouderdomsdiabetes. Deze bevindingen presenteerde dr. Agnes Rimando van het U.S. Department of Agriculture tijdens het jaarcongres van de American Chemical Society.
De wetenschappers hadden bij levercellen van ratten respectievelijk pterostilbeen, resveratol en nog twee andere bestanddelen uit blauwe bessen gevoegd. Pterostilbeen lijkt op resveratrol. Beide stoffen behoren tot de fytoalexinen. Van deze stoffen activeerde pterostilbeen de PPAR-alfareceptor het sterkst. Deze receptor is een eiwit dat de cholesterol en andere bloedvetten verlaagt. Dit is hetzelfde werkingsmechanisme als dat van het cholesterolverlagende medicijn ciprofibraat. Pterostilbeen werkte evenwel specifieker, waardoor mogelijk de bijwerkingen minder zijn. Ook sprak de onderzoekster het vermoeden uit dat pterostilbeen antischimmeleigenschappen heeft.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.