Oergranen: spelt en kamut
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.6, 2008 [3 pagina’s]
Variatie in graansoorten is goed voor uw gezondheid, en niet alleen bij een overgevoeligheid. Smul daarom ook eens van de oergranen spelt en kamut. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels.
Spelt (Triticum spelta) is een oeroude tarwesoort met een platte aar. Hildegard von Bingen, heilige en kruidendeskundige uit de twaalfde eeuw, vond spelt het beste graan. Zij prees niet alleen de positieve uitwerking op het lichaam, bloed en spijsvertering, maar stelde ook vast dat spelt ‘een ontspannen gemoed en de gave der opgewektheid schenkt’
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.