Oergranen: spelt en kamut

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.6, 2008 [3 pagina’s] Variatie in graansoorten is goed voor uw gezondheid, en niet alleen bij een overgevoeligheid. Smul daarom ook eens van de oergranen spelt en kamut. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels. Spelt (Triticum spelta) is een oeroude tarwesoort met een platte aar. Hildegard von Bingen, heilige en kruidendeskundige uit de twaalfde eeuw, vond spelt het beste graan. Zij prees niet alleen de positieve uitwerking op het lichaam, bloed en spijsvertering, maar stelde ook vast dat spelt ‘een ontspannen gemoed en de gave der opgewektheid schenkt’

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.