Ontstaan Alzheimer beïnvloed door voeding

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Ons voedingspatroon is van invloed op het ontstaan en verloop van de ziekte van Alzheimer, zo blijkt uit een Italiaans literatuuronderzoek.
Alzheimer is onder ouderen de meest voorkomende vorm van dementie. Bij de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer speelt het amyloïd-B een rol, een kort eiwit die afzettingen vormt in de hersenen.
Afbraakproducten die ontstaan bij de oxidatie van cholesterol (oxycholesterolen) en omega 6-vetzuren stimuleren de afzetting van amyloïd-B. Omega 3-vetzuren dragen juist bij aan de preventie en behandeling van Alzheimer. Hoge concentraties van deze vetzuren kunnen echter ook oxideren, wat gevolgen kan hebben voor belangrijke functies van de zenuwcellen.
Voor de preventie van de ziekte van Alzheimer is een voeding aan te raden met een juiste balans tussen omega 3- en omega 6-vetzuren, rijk aan gezonde oliën, vis en antioxidanten en arm aan cholesterolhoudende voedingsmiddelen.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen