Opgelet voor het etiket! 8 dagelijkse valkuilen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.6, 2015 [2 pagina’s] De dagelijkse boodschappen verworden steeds meer tot een vorm van hogere wiskunde. Waarom? Omdat de voedingsmiddelenindustrie u probeert te verleiden tot aankoop en het etiket gebruikt voor het optrekken van een mistgordijn. Acht ‘instinkers’.
  1. Verstopte E-nummers
Steeds meer consumenten hebben het helemaal gehad met E-nummers. Dus verdwijnen ze steeds vaker van het etiket. Enerzijds omdat producenten ze verwijderen uit hun producten, vanwege het negatieve imago. Aan de andere kant omdat fabrikanten E-nummers vervangen door de volledige naam van de hulpstof: E102 wordt bijvoorbeeld ‘tartrazine’. De consument die een etiket snel visueel ‘scant’ op E-nummers, voelt zich gerustgesteld. Maar hij is om de tuin geleid.
  1. Suiker vermomd als ‘gezond’

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.