Orthomoleculaire stoffen: Biergist

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 1986 [2 pagina’s] Indianenstammen in de Andes nemen dagelijks 'cichia', negers in Afrika 'pombe' en volkeren die in de Kaukasus wonen 'kwas' . Dit zijn natuurlijk gebrouwen drankjes waarin biergistcellen zijn verwerkt. Van biergist is van oudsher bekend dat het een rijke bron van de B-vitamines is. Maar daarnaast bevat het ook nog tal van andere stoffen die voor een goed functioneren van de stofwisseling noodzakelijk zijn. In de eerste plaats zijn dit de overige vitamines, hoewel de kanttekening moet worden gemaakt dat biergist arm is aan vitamine C. Voorts bevat biergist veertien mineralen, waaronder het selenium en het chroom. Steeds meer wetenschappelijke onderzoeken bevestigen de laatste jaren het nut van deze mineralen voor de gezondheid.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.