Pancreaskanker en de positieve en negatieve invloed van vet

Op de ranglijst van overlijden aan kanker neemt kanker van de alvleesklier de vijfde plaats in. Het roken van sigaretten blijkt in sterke mate geassocieerd te zijn met kanker aan de alvleesklier. Uit dierproeven is gebleken dat vet als promotor van tumoren in de alvleesklier kan fungeren. Een hoge inname van meervoudig onverzadigde vetzuren van de omega 6-serie uit de voeding, maar niet van verzadigd vet, kan de groei van tumoren bevorderen. Vetten uit visolie, van de omega 3-serie, zijn in staat de groei van tumoren af te remmen. Vermindering van de inname van totaal vet, vermindering van het aantal calorieën, meer lichaamsbeweging of het verhogen van de inname van omega -vetzuren kunnen het risico op kanker van de alvleesklier verlagen.