Parkinson voorkomen met nachtschadegroenten?

De consumptie van nachtschadegroenten beschermt mogelijk tegen de ziekte van Parkinson.

Aan de studie namen 490 personen deel waarbij in de periode van 1992 tot 2008 de ziekte van Parkinson was vastgesteld. De resultaten werden vergeleken met een controlegroep van 644 gezonde personen. Er werd gekeken of de geschatte consumptie van groenten rijk aan nicotine van invloed was op het risico van Parkinson. Het betreft groenten uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) waartoe niet alleen de tabaksplant maar ook pepers, tomaten, tomatensap, aubergines en aardappels behoren.

Bij een hoge totaalinname van groenten behorende tot de nachtschadefamilie, nam het risico van Parkinson af met 19%. Voor groenten met een hoog gehalte aan nicotine - zoals pepers - was dit verband significant. Het beschermend effect gold voor mannen en vrouwen die nooit hadden gerookt of een rookgeschiedenis hadden van minder dan tien jaar.

In eerdere studies werd reeds een beschermend effect aangetoond van roken. Nu blijkt dat ook de consumptie van planten uit de nachtschadefamilie een gunstig effect heeft bij de preventie van Parkinson.