Peter van de Laar, vishandelaar 'Allemaal aan de vis'

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.8, 2009 [3 pagina’s] Nederlanders eten te weinig vis, als we onze gemiddelde consumptie afzetten tegen het advies van de Gezondheidsraad. Ook in Europees verband behoren we tot de achterhoede. Hoe lopen we de achterstand in? Een gesprek met vishandelaar Peter van de Laar. Peter van de Laar heeft vele petten. Als Fit met Voeding hem benadert voor een interview, informeert hij eerst wélke Peter van de Laar we willen spreken: de vishandelaar, de voorzitter van de brancheorganisatie voor visspecialisten (VNV) of het bestuurslid van het Productschap Vis? Alle drie, besluiten we. Maar wie ís Peter van de Laar?

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.