Probiotica-onderzoek veelbelovend

Steeds meer voedingsonderzoek zal zich in de toekomst richten op de darmflora.

Na de geboorte worden de darmen snel bevolkt door darmbacteriën. Deze darmflora fungeert als een externe factor die een aanzienlijke impact heeft op het metabolisme van zijn gastheer, vooral wat betreft obesitas en het metabool syndroom. Experimenten met muizen en nutriënten die de samenstelling van de darmflora kunnen wijzigen (pre- en probiotica) hebben aangetoond dat de darmflora binnen de intestinale mucosa een aantal fysiologische reacties controleert waaronder de barrièrefunctie alsmede endocriene functies. De darmflora blijkt daarnaast het metabolisme in cellen van andere weefsels te beïnvloeden waaronder de lever en het vetweefsel waarbij het van invloed is op de immuunrespons en het vet- en glucosemetabolisme. In diverse studies werd aangetoond dat de samenstelling en/of activiteit van de darmflora tussen slanke en obese personen verschilt.

De resultaten van diverse studies laten zien dat bacteriestammen een gunstige dan wel ongunstige invloed hebben bij personen met obesitas. Reden waarom in de toekomst de darmflora steeds vaker onderwerp zal zijn van voedingsonderzoek.