Sjaak Mulders, arts voor integrale geneeskunde 'Ik wil mensen hun verantwoordelijkheid teruggeven'

Interview uit Fit Met Voeding nr.1, 2017 [4 pagina’s] Geboortedatum? ‘10 april 1960.’ Wat is het hoogste lichaamsgewicht dat je ooit hebt gehad? ‘Dat zal rond de 82 kg zijn geweest. Ik weeg nu zo’n 80 kg, bij een lichaamslengte van 1.78 meter. Om op gewicht te blijven, is voor mij regelmatig lichaamsbeweging belangrijk: wandelen, fietsen. Daarnaast doe ik spierversterkende oefeningen. Maar ik fiets niet als een wilde rond. Te veel en te intensief sporten, kan voor het lichaam een stressor zijn.’