Smaakherstel door zink na bestraling

Hypogeusie of verlies van smaak komt veelvuldig voor bij patiënten die in het hoofd-nekgebied bestraald zijn. Zink speelt een belangrijke rol in de smaakgewaarwording. Tekorten aan zink gaan gepaard met smaakvermindering. Door dr. Carla Ripamonti van het Nationaal Kanker Instituut Milaan, Italie, werd de effecten van zink na bestraling onderzocht. In een placebo gecontroleerde studie kregen 18 patiënten die bestraald werden voor tumoren in hoofd en nek, drie maal daags oraal 45 milligram zinkzulfaat of placebo's gedurende een periode van 30 dagen. Alle patiënten verbeterden hun smaakbeleving op 3 van 8 onderdelen van een smaaktest. Bij eenderde van de zinkgebruikers trad verbetering op in de smaak binnen een week van de behandeling. De behandeling met zinksulfaat werd goed verdragen en bleek effectief in het herstellen van de smaak. De onderzoekers doen de aanbeveling deze behandeling standaard in te voeren bij patiënten die bestraald worden in hoofd of nek.